Q/JZYY 0064 S-2019 阿膠糕
本標準規(guī)定了阿膠糕的要求、生產加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以阿膠、芝麻、核桃仁、紅棗、冰糖、麥芽糖、黃酒為原輔料，選擇性添加玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、枸杞、山楂、山藥、桂圓肉、百合、蓮子、芡實、赤小豆、薏苡仁、黑米、燕麥、果醬、果蔬汁、果蔬粉、猴頭菇、葛根粉，經原輔料前處理、配料、熬制、冷卻、切塊、包裝等工藝制成的阿膠糕。