Q/ZDS 0002 S-2019 調(diào)味醋汁(液體復(fù)合調(diào)味料)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味醋汁(液體復(fù)合調(diào)味料)的分類、要求、以及檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食醋（老陳醋、香醋、米醋中的一種）為主要原料，以水、冰乙酸、食用鹽、白砂糖、醬油、味精、葡萄糖漿、果葡糖漿、蘋果味食用香精、陳醋香精、香醋香精、香辛料提取液(姜、八角、花椒經(jīng)水煮提取)、5’-呈味核苷酸二鈉、焦糖色、檸檬酸、三氯蔗糖、紅曲紅、苯甲酸鈉中的多種為輔料，經(jīng)稱量、調(diào)配、殺菌、包裝等工藝加工而成的調(diào)味醋汁(液體復(fù)合調(diào)味料)。