Q/XLS 0002 S-2019 香椿辣椒醬（復合調味料）
本標準規定了香椿辣椒醬（復合調味料）的要求，以及檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等要求。

本標準適用于以香椿、鮮辣椒、辣椒、剁椒為主要原料，添加皮蛋、花生、芝麻、菜籽油、雞粉、味精、食用鹽、芝麻油、雞汁調味料、復配防腐劑（脫氫乙酸鈉、山梨酸鉀、單，雙甘油脂肪酸酯、微晶纖維素），經預處理、配料、高溫炒制、灌裝、滅菌、包裝制成的香椿辣椒醬（復合調味料）。