Q/XCS 0005 S-2019 液態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了液態(tài)復(fù)合調(diào)味料的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生活飲用水、干貝粉、蠔汁、香辛料粉(小茴香、八角、丁香、桂皮、草果)、植物油(大豆油或菜籽油)、釀造醬油、味精、白砂糖、食用鹽、辣椒醬、小米椒、花椒油、酸水解植物蛋白調(diào)味液、辣椒油、雞精調(diào)味料中的多種為原料,加入或不加入果葡糖漿、麥芽糊精、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥苷酸二鈉、5′-呈味核苷酸二鈉、酵母抽提物、辣椒紅、辣椒油樹脂、日落黃、焦糖色、紅曲紅、冰醋酸、乳酸、檸檬酸、黃原膠、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙基麥芽酚、三氯蔗糖、天門冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、乙酰磺胺酸鉀、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、咸味食用香精中的多種,經(jīng)調(diào)配、混合、滅菌、灌裝、包裝而成的含兩種或兩種以上調(diào)味料的即食或非即食液態(tài)復(fù)合調(diào)味料。