Q/ZDX 0002 S-2019 裹漿粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了裹漿粉的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存等。 

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、食用淀粉（紅薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉）中的多種為主要原料，輔以食用鹽、香辛料【辣椒、花椒、白胡椒、黑胡椒、八角、姜、桂皮、甘草、孜然、肉豆蔻、豆蔻、草果、姜黃、小茴香、丁香、山奈、月桂葉（香葉）、砂仁】、白果、白芷、橘皮（陳皮）、吉士粉【玉米淀粉、β-胡蘿卜素、食用香精、羥丙基二淀粉磷酸酯、全脂奶粉、植脂末（葡萄糖漿、氫化植物油、磷酸氫二鉀、檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、二氧化硅、酪蛋白）、食用鹽、全蛋粉】、羥丙基二淀粉磷酸酯、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、小蘇打（碳酸氫鈉）、瓜爾膠、黃原膠、焦磷酸二氫二鈉、磷酸二氫鈣、檸檬酸、檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、麥芽糊精、味精、白砂糖、食用香精（香辣味香精、麻辣味香精、藤椒味香精、孜然味香精、煙熏味香精、奧爾良味香精、奶香味香精）、β-胡蘿卜素、辣椒紅、全蛋粉中的多種，經(jīng)配料、混合均勻、包裝加工而成的非即食裹漿粉（裹粉）。