Q/ZBD 0008 S-2019 營養素強化掛面
本標準規定了營養素強化掛面的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。

本標準適用于以小麥粉為主要原料，添加碳酸鈣、復配營養強化劑（鹽酸硫胺素、核黃素、碳酸鈣、焦磷酸鐵、檸檬酸鋅）為輔料，加入水、魔芋粉、菠菜粉、胡蘿卜粉、雞蛋、紫薯粉、核桃粉、添加或不添加食用鹽，經和面、熟化、壓延、烘干、截斷、稱量、包裝而成的營養素強化掛面。