Q/XYS 0010 S-2019 掛面
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了掛面的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。 

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，輔以食用鹽、碳酸鈉、全蛋粉、綠豆(經(jīng)清洗、磨漿)、蔬菜（番茄、芹菜、胡蘿卜、菠菜經(jīng)清洗、打漿）中的一種或多種，經(jīng)過加入生活飲用水和面、壓延、切絲、烘干、切斷和包裝經(jīng)機(jī)制加工而成的掛面。