Q/ZSHS 0021 S-2019 沖調(diào)類谷物方便食品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了沖調(diào)類谷物方便食品的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米、小米、小麥粉、玉米粉、高粱、燕麥粉、黑米、紅米、薏苡仁、糙米、大麥、蕎麥、糯米、紫薯、馬鈴薯雪花全粉、藜麥米、山藥粉、葛根粉、藕粉、小麥胚芽、青稞米、珍珠米、黑麥、紅豆、大豆、綠豆、黑豆、赤小豆、豌豆、鷹嘴豆、豇豆、蕓豆中的一種或多種為主要原料，馬鈴薯淀粉、大豆蛋白粉、麩皮、食用鹽、蜂蜜、果葡糖漿、白砂糖、雞蛋、起酥油、奶油、碳酸鈣（膨松劑）中的一種或多種為輔料，經(jīng)過(guò)磨粉（或不磨粉），混合，熟化，干燥，粉碎（或不粉碎），再添加白砂糖、奶粉、大豆粉、魔芋粉、燕麥片、熟制豆類（黑豆、大豆、紅豆）、核桃仁、榛子仁、葵花籽、花生、開(kāi)心果、松籽、腰果、夏威夷果、碧根果、巴旦木果仁（扁桃仁）、榧子、熟制亞麻籽、奇亞籽、板栗、芝麻、南瓜子、西瓜子、杏仁（甜、苦）、桃仁、紅棗干、香蕉干、蔓越莓干、黑加侖干、榴蓮干、烏梅、藍(lán)莓干、芒果干、梨干、草莓干、蘋(píng)果干、甜橙干、金桔干、梅干、櫻桃干、水蜜桃干、菠蘿片、甘薯片、羅漢果、獼猴桃干、葡萄干、南瓜干、木瓜干、檸檬干、火龍果干、柚子干、杏果干、桂圓干（龍眼肉）、椰干、酸棗仁、黑棗、郁李仁、火麻仁、脫水蔬菜（胡蘿卜、芹菜、菠菜）、黃秋葵、百合、蓮子、荷葉、薄荷、菊花、金銀花、茉莉花、綠茶、桂花、槐米、決明子、蒲公英、黑木耳、銀耳、枸杞、阿膠、麥芽、冰糖、葡萄糖、麥芽糊精、低聚果糖、海苔、紫菜、橘皮（陳皮）、甘草、沙棘、辣木葉、紫蘇籽、瑪咖粉、玉米須、大豆肽粉、芡實(shí)、山奈、草果、姜黃、白果、白芷、肉桂、干姜、人參（人工種植5 年以下）、重瓣紅玫瑰中的一種或幾種，粉碎（或不粉碎）混合后，包裝制成，開(kāi)水沖泡后即可食用的沖調(diào)類谷物方便食品。