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Q/HYZF 0003 S-2019 預(yù)包裝面條
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-01-10
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2019-01-10
頒發(fā)部門 河南悅之豐食品有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/HYZF 0003 S-2019 預(yù)包裝面條
Q/HYZF 0003 S-2019 預(yù)包裝面條
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了預(yù)包裝面條的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、木薯淀粉、碳酸鈉、梔子黃中的幾種為原料, 添加生活飲用水、食用鹽,經(jīng)和面、壓面、成型、煮制、冷卻(在2小時(shí)內(nèi)須使中心溫度降至10℃以下),并配以菜品[豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、雞蛋、豆腐、腐竹、豆芽、鮮(凍)蔬菜(辣椒、蓮菜、土豆、茄子、皺葉甘藍(lán)、上海青、青豆、洋蔥、白菜、豆角、芹菜、紅蘿卜、玉米粒、西紅柿)、香菇、杏鮑菇、木耳、蒜薹、蔥、蒜、姜、大豆油、菜籽油、芝麻油、釀造醬油、豆瓣醬、甜面醬、黃豆醬、油辣椒、釀造食醋、白砂糖、調(diào)味料酒、雞精調(diào)味料、蠔油、食用鹽、谷氨酸鈉(味精)、花椒油、食用馬鈴薯淀粉、食用玉米淀粉、香辛料(花椒、丁香、桂皮、八角、草果、肉豆蔻、小茴香、高良姜、山奈、胡椒、砂仁、孜然)中的多種,經(jīng)預(yù)處理、蒸制(或炒制)、冷卻(在2小時(shí)內(nèi)須使中心溫度降至10℃以下)],包裝加工而成,食用前須加熱至中心溫度不低于70℃的非即食預(yù)包裝面條。
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 食品百科:   丁香  八角  包裝  味精  土豆  大豆  大豆油  小茴香  小麥  料酒  木薯  杏鮑菇  梔子黃  標(biāo)志  標(biāo)簽  桂皮  檢驗(yàn)規(guī)則  洋蔥  淀粉  牛肉  豬肉  甜面醬  生活飲用水  白砂糖  白菜  砂糖  碳酸鈉  羊肉  肉豆蔻  胡椒  腐竹  芝麻  芝麻油  花椒  花椒油  芹菜  茄子  茴香  菜品  菜籽油  蘿卜  蔬菜  西紅柿  調(diào)味料  谷氨酸  谷氨酸鈉  豆油  豆瓣  豆瓣醬  豆腐  豆芽  豆角  豆醬  辣椒  運(yùn)輸  醬油  釀造醬  釀造醬油  釀造食醋  青豆  面條  面醬  預(yù)包裝  食用鹽  食醋  飲用水  香菇  香辛料  馬鈴薯  雞精  雞蛋  麻油  黃豆  黃豆醬 
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 行業(yè)分類: 小麥及其制品
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