Q/HSS 0002 S-2019 半固態復合調味料
本標準規定了半固態復合調味料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。

本標準適用以牛肉、羊肉、雞肉中的一種和牛骨、羊骨、雞骨中的一種為原料，經前處理清洗、粉碎、攪拌、過濾加入木瓜蛋白酶（來源于木瓜）酶解，酶解后升溫至100℃加入食用鹽、味精、胡椒、八角、洋蔥、蔥、姜、食用玉米淀粉、食用葡萄糖、麥芽糊精、水、酵母抽提物、食用香精（雞肉香精、牛肉香精、羊肉香精）中的幾種，,添加或不添加5,呈味核苷酸二鈉、酸水解植物蛋白液、食用香料（八角茴香油、香葉油、生姜油）山梨酸鉀、黃原膠、琥珀酸二鈉中的幾種，經攪拌混合、均質、高溫殺菌、灌裝、包裝而成的非即食半固態復合調味料。