Q/SYS 0003 S-2019 固態調味料
本標準規定了固態調味料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存等。
本標準適用于以食用鹽、谷氨酸鈉(味精)、白砂糖、食用玉米淀粉、大米粉、小麥面粉、蝦米粉、脫水蔥段、香辛料粉(蒜粉、姜粉、蔥粉、胡椒、辣椒粉、高良姜、八角、小茴香、花椒、桂皮、白芷、丁香、山楂、陳皮、草果、香葉、黃姜中的一種或多種)、麥芽糊精、雞油中的幾種為主要原料,添加或不添加雞肉膏香精、雞肉味香精、5 '-呈味核苷酸二鈉、酵母抽提物、焦糖色、苯甲酸鈉中的幾種,經混合攪拌、包裝加工而成的非即食固態調味料。