Q/MMS 0010 S-2019 植物脂肪粉
本標準規(guī)定了植物脂肪粉的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。 

本標準適用于以植物油（亞麻籽油、棕櫚油、水飛薊籽油、元寶楓籽油）、葡萄糖漿、乳糖為主要原料，添加或不添加奶油、無水奶油、脫脂奶粉、乳粉、乳清粉、白砂糖，添加或不添加食品添加劑（酪蛋白酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、硬脂酰乳酸鈉、磷脂、檸檬酸鈉、二氧化硅、抗壞血酸鈉、抗壞血酸鈣、迷迭香提取物中的一種或多種），經(jīng)配料、混合、攪拌、乳化、均質(zhì)、噴霧干燥、包裝加工而成的植物脂肪粉。