Q/XNS 0003 S-2019 生濕面
本標準規定了生濕面的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以小麥粉、全麥粉、黑小麥粉、大麥粉（青稞）中的一種或幾種為主要原料，添加綠豆粉、玉米粉、蕎麥粉、菠菜粉、香菇粉、雞全蛋粉、食用鹽、谷朊粉、碳酸鈉、生活飲用水中的一種或幾種，經配料、和面、壓延、切條（或片）、脫水（或不脫水）、冷卻（或不冷卻）、殺菌（或不殺菌）、撒粉（玉米粉）（或不撒粉）、定型、稱量、包裝而成的生濕面。