Q/XNS 0003 S-2019 生濕面
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生濕面的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、全麥粉、黑小麥粉、大麥粉（青稞）中的一種或幾種為主要原料，添加綠豆粉、玉米粉、蕎麥粉、菠菜粉、香菇粉、雞全蛋粉、食用鹽、谷朊粉、碳酸鈉、生活飲用水中的一種或幾種，經(jīng)配料、和面、壓延、切條（或片）、脫水（或不脫水）、冷卻（或不冷卻）、殺菌（或不殺菌）、撒粉（玉米粉）（或不撒粉）、定型、稱量、包裝而成的生濕面。