Q/ZSW 0002 S-2019 面葉
本標準規(guī)定了面葉的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。 

本標準適用于以小麥粉為主要原料，添加或不添加全麥粉、豌豆粉、小米粉、山藥粉、高粱粉、玉米粉、黑麥粉、蕎麥粉、綠豆粉、黃豆粉、紫薯粉、番茄粉、胡蘿卜粉、菠菜粉、全蛋粉、蔬菜汁（番茄、胡蘿卜、菠菜，經(jīng)預處理，打漿）、鮮雞蛋、食用鹽、碳酸鈉中的一種或幾種為輔料，經(jīng)配料、加水和面、醒面、壓延、切片、定型、干燥、包裝加工而成的面葉。