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Q/YJQ 0003 S-2019 豆油皮
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-04-22
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2019-04-22
頒發(fā)部門 鄢陵縣金友食品有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/YJQ 0003 S-2019 豆油皮
Q/YJQ 0003 S-2019 豆油皮
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆油皮的要求,以及檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于大豆為原料,以消泡劑[聚二甲基硅氧烷、二氧化硅、聚氧乙烯(20)山梨醇酐單油酸酯(吐溫80)] 為輔料,經(jīng)挑選、水浸泡、清洗、磨漿、濾漿、煮漿、注漿(加入乳化硅油)、挑皮、干燥、殺菌(加入75%食用酒精)、檢驗(yàn)、包裝加工而成的非即食豆制品。
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