Q/KTJ 0010 S-2019 干燥雞蛋調味料
本標準規定了干燥雞蛋調味料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等要求。

本標準適用于以雞蛋粉（全蛋粉、蛋白粉、蛋黃粉）、馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、小麥粉、白砂糖、玉米油、食用鹽、大豆蛋白、麥芽糖漿、大豆卵磷脂、濃縮乳清蛋白、谷朊粉、大蒜粉、白胡椒、微晶纖維素、谷氨酸鈉（味精）、山梨糖醇液、黃原膠、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、檸檬酸、β-胡蘿卜素、天然胡蘿卜素、復配水溶粉狀姜黃（辛烯基琥珀淀粉酸鈉、姜黃素、蔗糖脂肪酸酯、吐溫20、麥芽糊精）、維生素E、碳酸氫銨、5，-呈味核苷酸二鈉、辣椒紅、梔子藍、酵母提取物、復配膨松劑泡打粉（焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、磷酸二氫鈣）、麥芽糊精和水中的幾種為原料，經混合后通過微波熟化、熱風干燥、挑選包裝制成的非即食產品。主要用于方便食品食品配料。