Q/HLS 0001 S-2019 非發酵豆制品
本標準規定了非發酵豆制品的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。 

本標準適用于以大豆為原料，經挑選、水浸泡、清洗、磨漿、濾漿、煮漿[加入復配豆制品消泡劑（聚二甲基硅氧烷、山梨醇酐單硬脂酸酯、二氧化硅、純凈水）]、注漿、挑皮、造型（打結或卷制）或不造型、分切或不分切、晾曬或不晾曬、噴灑鹽水（食用鹽加水溶解）或不噴灑、烘干、包裝加工而成的非即食非發酵豆制品。