Q/HBM 0002 S-2019 花色掛面
本標準規定了花色掛面的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。

本標準適用于以小麥粉為主要原料，添加或不添加食用鹽、碳酸鈉、雞蛋（清洗、打蛋）、綠豆（磨粉）、黃豆（磨粉）、香菇（磨粉）、高粱（磨粉）、食用紅薯淀粉、蕎麥（磨粉）、菠菜（清洗、打漿）、胡蘿卜（清洗、打漿）、辣木葉（粉碎）中的幾種，經加水和面、熟化、壓延、烘干、切條、包裝而制成的花色掛面。