Q/HBM 0002 S-2019 花色掛面
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了花色掛面的分類(lèi)、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，添加或不添加食用鹽、碳酸鈉、雞蛋（清洗、打蛋）、綠豆（磨粉）、黃豆（磨粉）、香菇（磨粉）、高粱（磨粉）、食用紅薯淀粉、蕎麥（磨粉）、菠菜（清洗、打漿）、胡蘿卜（清洗、打漿）、辣木葉（粉碎）中的幾種，經(jīng)加水和面、熟化、壓延、烘干、切條、包裝而制成的花色掛面。