Q/FSZ 0010 S-2019 固元糕
本標準規定了固元糕的術語和定義、分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。 

本標準適用于以黃明膠（經化膠、提雜濃縮）、黑芝麻、核桃仁（經掰碎）、黃酒為原料，添加或不添加冰糖或木糖醇、麥芽糊精（加水溶解）、紅棗、枸杞、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、藍莓、阿膠、山梨酸鉀中的幾種，經攪拌混合、熟制、冷卻、成型、切片、包裝制成的固元糕。