Q/SKRY 0005 S-2019 果味飲料
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果味飲料的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、濃縮果汁（漿）、白砂糖為主要原料，加入酸味劑（檸檬酸、檸檬酸鈉、檸檬酸鉀）、甜味劑（阿斯巴甜、甜蜜素、乙酰磺胺酸鉀）、增稠劑（黃原膠、卡拉膠、海藻酸鈉）、抗氧化劑（D-異抗壞血酸鈉）、食用色素（檸檬黃、胭脂紅、日落黃、亮藍(lán)、β-胡蘿卜素）、防腐劑（山梨酸鉀）、食用香精各種類中的一種或幾種，添加或不添加柑桔類的囊胞（或其他水果經(jīng)切細(xì)的果肉包括椰果果粒），經(jīng)調(diào)配、殺菌（95℃～100℃，15分鐘）、過濾、熱灌裝、殺菌（85℃～90℃，20分鐘）、冷卻工藝制成的果味飲料。