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國內(nèi)標準

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Q/MZY 0001 S-2019 手工面

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標準類別	食品安全企業(yè)標準	發(fā)布日期	2019-08-08
標準狀態(tài)	關(guān)于標準有效性標注的說明	實施日期	2019-08-08
頒發(fā)部門	邱縣邱城面之緣手工掛面坊	廢止日期	2024-09-22

標準介紹

Q/MZY 0001 S-2019 手工面

Q/MZY 0001 S-2019 手工面
本標準規(guī)定了手工面的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標準適用于以小麥粉為主要原料，添加飲用水、食用鹽、添加或不添加食用玉米淀粉、添加或不添加雞蛋粉或鮮雞蛋（鮮雞蛋需經(jīng)清洗打蛋），經(jīng)調(diào)粉、和面、醒面、搓條、手工拉吊、干燥、截斷、稱量、包裝制成的手工面。

食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=129133

食品伙伴網(wǎng)提供標準法規(guī)解讀、輿情監(jiān)控、合規(guī)咨詢、申報注冊等服務(wù)。電詢0535-2129301

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