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Q/HRXZ 0001 S-2019 干醬（釀造醬）

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標準類別	食品安全企業標準	發布日期	2019-03-03
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2019-05-01
頒發部門	河北瑞馨齋醬業有限公司	廢止日期	2024-04-15

標準介紹

Q/HRXZ 0001 S-2019 干醬（釀造醬）

Q/HRXZ 0001 S-2019 干醬（釀造醬）
本標準規定了干醬(釀造醬)的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。

本標準適用于以小麥粉(50%) 和大豆、豌豆、蕓豆(50%)為原料，加入水、食用鹽，經蒸料、拌料、制曲、發酵、包裝而制成的非即食干醬(釀造醬)。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=119229

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