Q/CKK 0001 S-2019 油炸玉米（玉米酥）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油炸玉米技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以速凍玉米粒為原料，經(jīng)浸泡(添加檸檬黃、食用香精)、冷凍、低溫油炸、回涼、包裝制成的油炸玉米。