Q/LHSP 0001 S-2019 生濕面制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生濕面制品的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸、貯運(yùn)和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，以水、食用鹽、玉米粉、食用淀粉、菠菜汁(菠菜，去雜、清洗、榨汁)、火龍果汁(火龍果，去雜、清洗、榨汁)、蕎麥粉中的一種或幾種為輔料，添加或不加酸度調(diào)節(jié)劑(碳酸鈉)、防腐劑(丙酸或丙酸鈣、丙酸鈉)中一種或多種，經(jīng)配料、攪拌和面、壓面、切割成型、包裝而成的生濕面制品。