Q/HLZY 0006 S-2019 乳味飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳味飲料的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、乳粉為主要原料，添加或不添加濃縮果汁、白砂糖、果葡糖漿、葡萄糖漿中的一種或多種， 添加甜味劑(阿斯巴甜<含苯丙氨酸>、乙酰磺胺酸鉀、甜蜜素、三氯蔗糖)、酸味劑(檸檬酸、檸檬酸鈉、DL蘋果酸、L(1) 酒石酸、乳酸、碳酸氫鈉)、防腐劑(山梨酸鉀、苯甲酸鈉)、增稠劑(羧甲基纖維素鈉、黃原膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓜爾膠、果膠、瓊脂、海藻酸鈉、β-環(huán)狀糊精)、抗氧化劑(維生素C、D異抗壞血酸鈉)、食用色素(日落黃、檸檬黃、β-胡蘿卜素、誘惑紅、亮藍(lán))、飲料混濁劑(二氧化鈦)、乳化劑(蔗糖脂肪酸酯、酪蛋白酸鈉、單、雙硬脂酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯)、穩(wěn)定劑(三聚磷酸鈉)、乙基麥芽酚、營養(yǎng)強(qiáng)化劑(碳酸鈣、乳酸鈣)、食品用香精中的幾種，經(jīng)調(diào)配、均質(zhì)、高溫瞬時(shí)殺菌、灌裝或熱罐裝、高溫殺菌(121℃, 25分鐘)而制成的乳味飲料。