Q/HDF 0001 S-2019 脫水蘋果圈（�。�
本標準規定了脫水蘋果圈(丁)的產品分類、技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯運和保質期。

本標準適用于以蘋果為原料，經過清洗、去皮、去核、切圈(丁)、浸泡(水、檸檬酸、焦亞硫酸鈉配制而成的溶液)、烘烤、涼制成半成品或以采購取得食品生產許可證企業生產的脫水蘋果圈(丁)半成品為原料，經過浸泡(水、檸檬酸、焦亞硫酸鈉配制而成的溶液)或不浸泡、分揀、去雜、過金屬探測、包裝制成的可直接食用或用于食品原料的脫水蘋果制品。