Q/XSY 0001 S-2019 真空包裝熟制鮮食玉米
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了真空包裝熟制鮮食玉米的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、貯存、運(yùn)輸和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以去苞皮的鮮食（糯玉米或甜玉米）或速凍（糯玉米或甜玉米）為原料，經(jīng)真空包裝(-0.095MPa)、高溫殺菌(120℃，20min)、冷卻工序制成的真空包裝熟制鮮食玉米。