Q/HSSP 0002 S-2019 花色食糖
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了花色食糖的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯運(yùn)和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以紅糖、赤砂糖、黑糖、白砂糖、綿白糖中一種為主要原料，添加紅棗(片)、蓮子、人參(人工種植)、麥芽、紫蘇、山楂、瑪咖、橘皮、黑胡椒(以上原料經(jīng)分揀、清洗、烘干、磨粉);姜(經(jīng)去外皮、清洗、分切、烘干、磨粉);阿膠、重瓣紅玫瑰、桂花、菊花、金銀花、槐花、百合花、茉莉花、枸杞、桂圓肉、杏仁、核桃(經(jīng)粉碎或切碎)中的一種或幾種,或添加外購的紅棗粉、阿膠粉、蓮子粉、人參(人工種植)粉、瑪咖粉、麥芽粉、山楂粉、橘皮粉、桂圓粉、枸杞粉、姜粉、黑胡椒粉、黑芝麻、杏仁碎、核桃仁碎、重瓣攻瑰花碎、桂花碎、菊花碎、金銀花碎、槐花碎、百合花碎、茉莉花碎中的一種或幾種,經(jīng)配料、干燥(或不干燥)、混合稱量公壓制成型(或不成型)、包裝等工藝制成的花色食糖。