Q/HGM 0001 S-2019 板栗仁罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了板栗仁罐頭的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮板栗為原料，經(jīng)分級(jí)篩選、保鮮貯存、劃口或不劃口、添加麥芽糖或不添加麥芽糖、炒制或烘烤、去皮、清洗、挑選分級(jí)、速凍制成速凍板栗仁或以速凍板栗仁為原料、經(jīng)解凍或不解凍、計(jì)量、灌裝、抽真空充氮?dú)猓ɑ虺檎婵詹怀涞獨(dú)猓�、封口、高溫殺菌、包裝工藝加工制成的軟包裝罐頭食品。