Q/TSWL 0001 S-2019 乳酸菌固體飲料
本標準規定了乳酸菌固體飲料的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯運和保質期。

本標準適用于以谷物雜糧(黃豆、青豆、大米、紅小豆、小米、黑芝麻)為原料，經過稱量、清洗去石甩干、磁選、微波熟化殺菌、分級粉碎、添加凍干粉乳酸菌(發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、植物乳桿菌)調配，經混合加工制成的含乳酸菌活菌，用45℃以下溫水沖調飲用的固體飲料。