Q/LSKN 0001 S-2019 魔芋制品
本標準規定了魔芋制品的產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以水、魔芋精粉（或鮮魔芋經去皮、清洗、破碎、分離制成的魔芋漿）為原料，適量加入或不加入食用淀粉、大豆蛋白粉、氫氧化鈣、檸檬酸，經糊化、精煉、成型、堿性或酸性漂洗、脫水、切制、殺菌、包裝等工藝制成的魔芋制品，配以或不配以調味包（辣椒油包、調料包、蔬菜包）、包裝、殺菌等工藝制成的魔芋制品。