Q/LSKN 0001 S-2019 魔芋制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了魔芋制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、魔芋精粉（或鮮魔芋經(jīng)去皮、清洗、破碎、分離制成的魔芋漿）為原料，適量加入或不加入食用淀粉、大豆蛋白粉、氫氧化鈣、檸檬酸，經(jīng)糊化、精煉、成型、堿性或酸性漂洗、脫水、切制、殺菌、包裝等工藝制成的魔芋制品，配以或不配以調(diào)味包（辣椒油包、調(diào)料包、蔬菜包）、包裝、殺菌等工藝制成的魔芋制品。