Q/HLSP 0002 S-2019 高活菌納豆片（壓片糖果）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高活菌納豆片（壓片糖果）的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以納豆凍干粉或納豆粉為主要原料，選用預(yù)糊化淀粉、大米膨化粉、蕎麥膨化粉、燕麥膨化粉、低聚異麥芽糖、低聚果糖、白砂糖、食用葡萄糖、木糖醇、D-甘露糖醇、蜂蜜干粉、硬脂酸鎂、微晶纖維素、魔芋精粉、圓苞車前子殼粉、磷脂、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、大豆蛋白粉、大豆蛋白肽、富硒豆芽粉、富硒黑豆多肽、草莓粉、甜橙粉、紅棗粉、藍(lán)莓粉、洋蔥粉、大蒜粉、紅曲米（粉）、菊粉（終產(chǎn)品中最大使用量為20g/100g）、植物甾醇酯（粉）（終產(chǎn)品中最大使用量為5g/100g）、混合菌粉（乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、短雙歧桿菌）、果膠、維生素C、乳酸鈣、蔗糖脂肪酸酯、β-環(huán)狀糊精、麥芽糊精、抗性糊精、三聚磷酸鈉、蘋果酸、檸檬酸、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安賽蜜（又名乙酰磺胺酸鉀）、甜菊糖苷（終產(chǎn)品中最大使用量為3.5g/kg）、食用香精為輔料，經(jīng)配料、混合、制粒、干燥、壓片成型、包裝制成的高活菌納豆片（壓片糖果）。