Q/DMXC 0001 S-2019 赤牛?雜糧制品
本標準規定了赤牛?雜糧制品的產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于分別選用黃米、小麥粉、玉米、水、紅小豆、紅棗、酵母為原料，黃米經篩選、研磨制成黃米粉，玉米經篩選、研磨制成玉米粉，紅小豆經蒸煮、粉碎制成紅豆泥，紅棗經蒸煮、去核、粉碎制成紅棗泥，經配料、攪拌或不攪拌、和面或不和面、發酵或不發酵、揉制或不揉制、包餡或不包餡、蒸制、冷卻、分切或不分切、速凍、包裝制成的赤牛?雜糧制品。本產品屬于速凍熟制品。