Q/AXSP 0005 S-2019 涼皮
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了涼皮的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于分別以小麥粉、小麥淀粉、大米、菜籽油、水為原料，經(jīng)加工工藝制成的涼皮，配以或不配以復(fù)合調(diào)料水包（以生活飲用水、釀造食醋、食用鹽、香辛料為原料，經(jīng)加工而制成）、辣椒油包（以菜籽油、辣椒粉、芝麻、香辛料、食用鹽、味精為原料，經(jīng)加工而制成）、麻醬包（以菜籽油、芝麻醬為原料，經(jīng)加工而制成）、包裝做成組合包裝，以供消費(fèi)者食用的涼皮。