Q/AXSP 0005 S-2019 涼皮
本標準規定了涼皮的產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于分別以小麥粉、小麥淀粉、大米、菜籽油、水為原料，經加工工藝制成的涼皮，配以或不配以復合調料水包（以生活飲用水、釀造食醋、食用鹽、香辛料為原料，經加工而制成）、辣椒油包（以菜籽油、辣椒粉、芝麻、香辛料、食用鹽、味精為原料，經加工而制成）、麻醬包（以菜籽油、芝麻醬為原料，經加工而制成）、包裝做成組合包裝，以供消費者食用的涼皮。