Q/RSSP 0001 S-2019 方便泡饃
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了方便泡饃的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以牛（羊）肉為原料，經(jīng)清洗、修整后，適量添加食用鹽、香辛料，經(jīng)鹵制、冷卻、切片、包裝、殺菌制成牛（羊）肉包，另將鹵制好的牛（羊）肉鹵湯，經(jīng)過熱灌裝制成牛（羊）肉鹵湯包、將牛（羊）肉油脂，適量添加植物油、香辛料經(jīng)過熬制、熱灌裝制成牛（羊）肉油脂包，將小麥粉，適量添加水、酵母，經(jīng)和面、打餅、烤制、冷卻、切丁、包裝、殺菌制成饃粒包，再將精選好的黑木耳、黃花菜、粉絲、糖蒜、辣椒醬、脫水蔬菜經(jīng)稱量、抽真空（或不抽真空）后制成輔料包，最后將牛（羊）肉包、牛（羊）肉鹵湯包、牛（羊）油脂包、饃粒包、輔料包、組合包裝制成方便泡饃。