Q/XSXD 0002 S-2019 夾饃
本標準規定了夾饃的產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于分別以小麥粉、雜糧粉（玉米面、黑米面、黃豆面）、酵母、食用鹽、白砂糖、食用植物油、水、時令蔬菜、畜肉、禽肉、蛋類（鮮雞蛋、咸鴨蛋）、動物性水產品（具體配料以實際標簽明示為準）為原料，經原料預處理、和面、成型、醒發、蒸制（或炸制或烙制），夾制、冷卻、包裝、冷藏等工藝加工制成的夾饃。