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Q/LNJS 0002 S-2019 絞股藍掛面

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標準類別	食品安全企業標準	發布日期	2019-05-10
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2019-05-30
頒發部門	陜西糧農健康食品科技股份有限公司	廢止日期	2022-07-02

標準介紹

Q/LNJS 0002 S-2019 絞股藍掛面

Q/LNJS 0002 S-2019 絞股藍掛面
本標準規定了絞股藍掛面的技術要求、檢驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸與貯存。

本標準適用于以蕎麥粉（苦蕎）、土豆全粉、谷朊粉、木薯變性淀粉、小麥粉、平利絞股藍粉(添加量在0.7%~1.8%)、魔芋粉、食用鹽為原料，經調粉、熟化、壓延、切條、干燥、截斷、稱量、包裝制成的絞股藍掛面。

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