Q/SJHJY 0001 S-2019 兼香（鳳兼濃）型白酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了兼香（鳳兼濃）型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、高粱、大米、小麥、大曲為原料，經(jīng)固態(tài)續(xù)渣法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌、計(jì)量灌裝而成的、具有乙酸乙酯、己酸乙酯復(fù)合香氣的兼香（鳳兼濃）型白酒。