Q/YXSP 0001 S-2019 半固態(tài)調(diào)味醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了半固態(tài)調(diào)味醬的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于選用植物油（菜籽油或大豆油）、黃豆醬（黃豆、水、小麥粉、食用鹽）、辣椒、花生仁、牛肉丁、香菇、萵筍丁、兔肉丁、雞肉丁、豆豉（黃豆、水、食用鹽）為原料，選用大頭菜丁、萵筍丁、豆豉（黃豆、水、食用鹽）、牛肉丁、花生仁、葵花籽仁、香菇、辣椒、生姜、大豆組織蛋白、白砂糖、芝麻、食用鹽、蔥、香辛料（辣椒、花椒、八角、丁香、桂皮、孜然、小茴香、良姜、草果）、食用香料為輔料，選用適量食品添加劑（谷氨酸鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉），經(jīng)預(yù)處理、配料、炒制、包裝、殺菌制成的半固態(tài)調(diào)味醬。