Q/CXJX 0002 S-2019 即食蔬菜制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食蔬菜制品的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以干制蔬菜或醬腌菜或新鮮(凍)蔬菜為主要原料，芝麻、花椒油、食用植物油、食用鹽、白砂糖或冰糖、食醋、醬油、雞精、味精、香辛料(罌粟除外)為輔料，添加食品添加劑，經(jīng)挑揀、浸泡或不浸泡、清洗、分切或不分切、漂燙或不漂燙、腌漬或不腌漬、鹵制或炒制、油炸或不油炸、冷卻、拌料或不拌料、包裝、殺菌等工藝加工而成的即食蔬菜制品。