Q/AWBJ 0001 S-2019 牛肉榨菜
本標準規(guī)定了牛肉榨菜的要求、試驗方法，檢驗規(guī)則財、標志、包裝、運輸與貯存。

本標準適用于以榨菜、凍牛肉、食用植物油、食用鹽，白砂糖、味精、雞精、香辛料(罌粟除外)、芝麻、料酒為原料，添加食品添加劑、牛肉經(jīng)解凍、清洗、鹵制、炒制、拌料、灌裝、殺菌等工藝加工而成的牛肉榨菜。