Q/SWJY 0001 S-2019 液態復合調味料
本標準規定了液態復合調味料的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以水、大豆、食用葡萄糖、食用鹽、植物乳酸菌、醋酸桿菌、干酪乳桿菌為原料，大豆經浸泡、壓榨、過濾、調配(食用鹽、食用葡萄糖)、滅菌、冷卻、接菌種(植物乳酸菌、醋酸桿菌、干酪乳桿菌)、發酵、過濾、灌裝等工序生產而成的液態復合調味料。