Q/YLSC 0006 S-2019 食用菌調味醬
本標準規定了食用菌調味醬的要求。試驗方法。檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以食用菌為基礎原料，鮮(凍)雞肉、豬肉、牛肉、動物性水產品、食用鹽、味精、食糖、食用植物油、釀造醬、發酵酒、蒸餾酒、藻類、堅果及籽類、豆豉、腐乳、酵母抽提物、火腿、香辛料(罌粟除外)部分為輔料，添加食品添加劑，經清洗、配料、熬制、調味、包裝、殺菌等工序生產而成的食用菌調味醬。