Q/ANYS 0001 S-2019 熟鹵蔬菜制品
本標準規定了熟鹵蔬菜制品的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以新鮮蔬菜或干制蔬菜為主要原料，食用鹽、味精、雞精、白砂糖、冰糖、蠔油、醬油、料酒、液態復合調味料、半固態復合調味料、固態復合調味料、香辛料(?粟除外)為輔料，添加食品添加劑，經浸泡或不浸泡、清洗、配料、鹵制、包裝等工藝加工制成的熟鹵蔬菜制品。