Q/ZSYN 0002 S-2019 鮮切水果
本標準規定了鮮切水果的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以新鮮水果為原料,使用消毒劑,使用或不使用食品添加劑，經挑揀、清洗、去皮(或不去皮)、切分、消毒、漂洗、瀝干、護色(或不護色)、拼配(或不拼配)、包裝、稱重、封口、金屬探測等工藝加工而成的鮮切水果。