Q/ZCSL 0001 S-2019 花色掛面
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了花色掛面的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、水為主要原料，魚肉粉、蔬菜粉、鮮雞蛋、食用淀粉、蝦仁粉、黃豆?jié){、葛根粉、雜糧粉、雞肉粉、魔芋精粉、食用鹽、食用植物油其中的一種或幾種為輔料，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)粉碎、和料、壓延、熟化、切條、干燥、切斷、精選、包裝生產(chǎn)而成的花色掛面。