Q/SJJH 0006 S-2019 食用菌湯罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用菌湯罐頭的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、新鮮食用菌或干制食用菌或鹽潰食用菌或蛹蟲草為主要原料，新鮮蔬菜、食用鹽、味精、食用動物油脂(食用豬油、牛油、羊油、雞油和鴨油)、食用植物油、香辛料(罌粟除外)為輔料，添加食品添加劑，經(jīng)挑選、浸泡、清洗、熬煮、調(diào)味、灌裝、殺菌等工藝生產(chǎn)而成的食用菌湯罐頭。