Q/GNJNZ 0002 S-2019 半固態(tài)（醬）復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了半固態(tài)(醬)復(fù)合調(diào)味料的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、食品生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以辣椒、食用植物油、黃豆醬、水中一種或一種以 上為主要原料，以味精、食糖、食用鹽、香辛料、大蒜、生姜、洋蔥、牛肉、釀造醬、豆瓣醬、番茄醬中的一種或幾種為基本輔料，添加或不添加食品添加劑,5'-呈味核苷酸二鈉、黃原膠、苯甲酸鈉、三氯蔗糖中的一種或多種，經(jīng)原料清洗、粉碎、研磨、調(diào)配、煮制、罐裝、殺菌、包裝等衛(wèi)藝制成的即食或非即食的半固態(tài)(醬)復(fù)合調(diào)味料。