Q/AHTF 0001 S-2019 粥類罐頭

Q/AHTF 0001 S-2019 粥類罐頭
本標準規(guī)定了粥類罐頭的分類、定義、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、 標簽、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以糯米、大米、大麥仁、黑小麥、燕麥（裸燕麥）、青稞（裸大麥）、蕎麥、藜麥、 花生、蕓豆、黑米、紅豆、黃豆、黑豆、鷹嘴豆、紅米、黃米、玉米（或玉米胚芽）、香米、高粱米、 蓮子、桂圓、小米、山楂、紅棗、綠豆、薏米、銀耳、核桃、松子、瓜子仁、杏仁、芝麻、板栗、枸杞、 胡蘿卜、百合、葡萄干、山藥、白果、青豆、豌豆、眉豆、香菇、芋頭、紅薯、紫薯、芡實、蕎麥、扁 豆、糙米、血糯米、野米、黑棗、榛子仁、茯苓、土豆、菱角、西米、蠶豆、花豆、荷包豆、腰果、荸薺、荔枝、南瓜、木瓜、藕、芒果、菠蘿、黃桃、蔓越毒果干、人參粉（人工種植）、阿膠、魔芋精粉、 葛根粉、燕麥纖維、小麥胚芽粉、低聚果糖圓苞車前子殼粉、菊粉、辣木葉、薄荷、椰漿、椰果、燕 窩、蔬菜、肉類中的幾種為主要原料，白砂糖、黑糖、紅糖、葡萄糖、水蘇糖、水、食鹽、抗性糊精為 輔料，適量添加食品添加劑乙酚化二淀粉磷酸 酯、羥丙基二淀粉磷酸酯、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、蔗糖脂肪酸酯、焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉、三氯蔗糖、 食品用香精、β-胡蘿卜素、乳酸鏈球菌素、阿拉伯膠、乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、 甘油、瓜爾膠、果膠、瓊脂、抗壞血酸、卡拉膠、明膠、結(jié)冷膠、葉黃素、紅花黃色素、乙酚磺胺酸鉀、 木糖醇、甜菊糖苷、5′-呈味核昔酸二鈉中的一種或幾種（添加量符合GB 2760的規(guī)定），經(jīng)挑揀、稱量、清洗、殺青、配料、灌裝、封口、殺菌制成的粥類罐頭。