Q/YPHW 0004 S-2019 即食魚糜制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食魚糜制品的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮(凍)魚糜為主要原料，大豆分離蛋白、食用植物油、食用動物油脂(食用豬油或牛油或雞油)、食用鹽、味精、白砂糖、食用葡萄糖、木糖、醬油、食用淀粉、辣椒醬，豆瓣醬、芝麻、復(fù)合調(diào)味料、酵母抽提物、雞肉、豬肉、魔芋粉、香辛料(罌粟除外)部分為輔料,添加食品添加劑，經(jīng)解凍或不解凍、配料、斬拌或打漿、冷藏或蒸煮或灌腸、成型、油炸或不油炸、鹵制或不鹵制、調(diào)味或不調(diào)味、包裝、殺菌等工藝加工而成的即食魚糜制品。